《情約今生》Meet Joe Black

昨天晚上在明珠台重看了一部我很喜歡的電影，《情約今生》Meet Joe Black。
這電影我十多年前看之時已非常感動，Brad Pitt 的演出更令我印象甚深，昨夜重看依然熱淚盈眶。
這電影長達三小時，沒有很迂迴曲折的劇情，也沒有刺激旳武打場面或使人玄目及制作成本高昻的特技效果，電影的節奏甚至緩慢，但看來一點也不沉悶。 幾位主要角色的演出，包括 Anthony Hopkins 安東尼鶴健士，畢比特，及女主角Claire Forlani 更是賞心悅目。

這是一部闗於生命、死亡，及愛情的電影。說的不只是男女之愛，更有父女之情，及有關甚麼是真愛的討論。

Anthony Hopkins  飾演的是富可敵國，在商場上吒叱風雲的比爾，在他的六十五歲生日之前，卻遇上Brad Pitt 飾演的死神，告之他的生命已走到盡頭。比爾雖然有著人世間所有的最大的財富和最大的權勢，但面對死亡，他明白到他也無法控制，所以只有努力克服恐懼，好好 珍惜生命中剩下僅有的時光，與家人多些共聚。

Claire Forlani 飾演比爾最疼愛的小女兒Susan， 原有一男友，但兩人之間並無激情。比爾最放心不下她，因此常囑咐她，尋找真正的愛情，好讓自己不枉此生：

 " Love is passion, obsession, someone you can't live without.  Fall head over heels. I say find someone you can love like crazy and who'll love you the same way back. And how do you find him? Forget your head and listen to your heart. I'm not hearing any heart. Run the risk, if you get hurt, you'll come back. Because, the truth is there is no sense living your life without this. To make the journey and not fall deeply in love - well, you haven't lived a life at all. ＂ William Parrish

「愛是激情，迷戀，不能沒有對方，神魂顛倒。 尋找一個愛你愛得瘋狂，你也一樣愛他愛得瘋狂的人。怎樣可以找到？聽從你的心，不要怕冒險，因為唯有如此生命才有意義。在人生旅程中沒深愛過，等同沒生活過。」

Susan在一個早上在咖啡室遇到Brad Pitt飾演 的英俊青年，互有好感 ，但未及深入認識，便要道別。兩人說了再見，轉身離去，卻依依不捨不斷回頭，可惜timing不對，兩人的目光沒再相遇。 Brad Pitt 更即遭汽車輾斃。兩人的緣份就此失諸交臂。

Brad Pitt 真的是當今荷里活最感性、亦是最性感的男星。 這電影拍攝於十多年之前，畢比特風華正茂，如天使般金黃的頭髮，深邃迷惘的眼神，天真無邪的笑容，帥得令人窒息。他飾演的死神，本來的任務是帶走比爾，但由於對世界的好奇，以之前Susan 遇見的男子身驅，化名Joe Black，留在人間，體驗凡間生活。 Susan 見到祖在她家中出現，以為他是早上在咖啡店遇到同一人，對他表示好感。祖本來對人間情愛一無所知，但後來由於蘇珊，他第一次嚐到男歡女愛的甜蜜及肉慾的歡愉。他愛上她，不捨得她，所以向比爾說要帶她走。但比爾一翻說話，使他改變主意：

「只顧得到自己想要的，這不是愛。 只是滿足私慾，呈一時之快。 但缺乏了最重要的：信賴、責任、承擔自己的選擇和一輩子信守諾言。 最重要的是，不傷害你愛的人。

    你説你愛她，但是你不知道怎樣愛她... 你說她愛你，但她根本不知道你是誰。」

最後袓選擇只帶比爾離開，更安排蘇珊真正愛的他肉體的真身還陽，把自己心愛的女人讓給了另一個男人，徹底實踐了愛是成全、無私、承擔、遙望和祝福的真諦，然後帶著他的千年孤寂，繼續前行。

電影最後那場拍攝得特別感人。
 在那盛大的生曰宴會上，比爾向家人及在場賓客作了他最後的演說：

「今晚真難忘，每張臉孔都會勾起記憶，可能不是十全十美的回憶，有時我們有起跌，但我們共同進退...
今晚大家為我慶祝壽辰，但願你們像我一樣的幸運，可以在早上醒來時說，我死而無憾。
六十五年一眨眼就過去了....」

然後他凖守諾言，無奈但從容地跟著死神離去。
臨走之前，比爾問祖:
"It is hard to let go, isn't it?"
"Yes it is, Bill.."
"Well, that is life..what can I tell you?"

「難免有不捨得吧?」
「是的，不捨得。」祖回答。
「這就是生命...我還可以告訴你甚麼呢?」

面對生命的無奈，不得不捨棄至愛，初嚐人間情愛的祖，亦第一次感受到與摯愛分離的痛苦，身為死神的他，也不得不流下他第一滴眼淚。

袓和比爾兩人，在漫天盛放色彩繽紛、璀璨的煙火下，＂What a wonderful world＂的音樂聲中，雙雙步向橋的另一端，凐沒於黑暗中。

但願我將來也可以如比爾一般，瀟灑從容面對生命結束一刻，並覺得今生無悔, 死而無憾。

最後容許我引用以下一首我很喜歡的、來自一篇博客寫的有關這電影的文章，我覺得很能表達我對這電影的感覺的詩，為此文作結。

「流年」

愛上一個天使的缺點
用一種魔鬼的語言
上帝在雲端只眨了一眨眼 最後眉一皺 頭一點
愛上一個認真的消遣
 用一朶花開的時間
你在我身旁 只打了照面
五月的晴天閃了電
有生之年 狹路相逢 終不能倖免
手心忽然長出糾纏的曲線
懂事之前 情動之後
長不過一天
留不住 算不出 流年
哪一年 讓一生改變
遇見一場煙火的表演
用一場輪迴的時間
紫薇星流過
來不及說再見
已經遠離我一光年

Http://www.Bolton.com/user3/welleschan/blog/353732.html

小王子

認識《小王子》，是因為亦舒。

《小王子》是亦舒至愛，愛看亦舒的讀者如我，當然也愛看《小王子》。
《小王子》，並不是一般的童話故事。正如作者所言，這是一個成年人寫給成年人看的童話，是一個關於愛的故事。
小王子和他的玫瑰的故事，也是很多人都曾經經歷過的。
這個故事說的，就是亦舒小說中常提及的，我們都渴望愛與被愛，卻都不懂得怎樣去愛....

小王子來自小行星B-612，在這個行星只有房子那麼小，在那裏，一日可以看到四十三次日落。

那兒，有一朵美麗而驕傲小王子的玫瑰花。一隻住在箱子裡面的小綿羊，和三座迷你火山。玫瑰告訴小王子，她是世上獨一無二的玫瑰。

小王子本來誠心誠意地喜歡這朵花，總是小心翼翼地呵護著他唯一的玫瑰。可是，玫瑰驕縱自信，頤指氣使，經常使小性子，常傷他的心。

小王子愛他的玫瑰花，卻又不知如何愛她，他不知道怎樣可以令她快樂，他傷心之下，決定離開。


他離開之後，卻又沒有停止過想念着她。

其實玫瑰花也是矛盾的，她當然也愛一直細心照顧她的小王子，卻因為驕傲自負，一直不讓他知道，因為她的脆弱，她依靠他，卻也折磨他。
玫瑰享受著小王子對她的寵愛與呵護，以為這是她應得的，並不懂得珍惜，正因為她的驕矜自私，她終於失去了他。
到小王子真的要離開，向她說再見，她才對他承認對他的愛。
然而，她不願意讓小王子看見她哭，儘管她心裡那麼不捨，也沒有央求小王子留下。
她是一朵非常驕傲的玫瑰。

終於，小王子離開了他心愛的玫瑰，踏上了孤單的宇宙之旅。他拜訪了許多星球，但在他心裡，從未停止過對玫瑰的思念。


最後，他在地球遇到了狐狸，從狐狸身上，學會了愛的真諦。

小王子終於明白，愛一個人，應該用心去看，真正重要的東西是肉眼無法看見的。

「我應該以她的行為來評斷她，不該用言語來做判斷，她香氣四溢，讓我的生活更加有生氣，我真不該離開她的⋯⋯

「我早該猜到，在她那可笑的技倆後面是繾綣柔情啊。花朵是如此地天真無邪！
可是，我畢竟是太年輕了，不知該如何去愛她。」

就像我們年輕時遇到的愛情，那個時候，大家都不懂得怎樣去愛，以為還有很多時間，很多機會，不懂得珍惜，結果失去了，再也回不了頭。

從狐狸身上，小王子亦學懂了愛與付出，責任的關係。
小王子在玫瑰園看見五千多朵玫瑰，都長得和他的玫瑰一樣美，起先他很驚訝，也很傷心，原來他的玫瑰並非獨一無二。

後來，狐狸告訴小王子，「因為你把時間投注在你的玫瑰花身上，所以她才會如此重要。你必須對那些你所馴養的東西負責，你必須對你的玫瑰花負責任。」

原來，我們在乎的人事物，是因為我們的付出而在我們心中變成獨一無二。
小王子那時才明白，是小王子的付出使玫瑰變得重要。
世界常有成千上萬朵玫瑰，可是對他最重要的只有一朵，可惜，他當時並不知道。

明白了這個道理之後，小王子回到玫瑰花園，對那五千多朵玫瑰說:

「你們很美，但你們是空虛的。沒有人能為你們去死。當然羅，我的那朵玫瑰花，一個普通的過路人以為她和你們一樣。可是，她單獨一朵就比你們全體更重要，因 為她是我澆灌的。因為她是我放在花罩中的。因為她是我用屏風保護起來的。因為她身上的毛虫（除了留下兩三隻為了變蝴蝶而外）是我除滅的。因為我傾聽過她的 怨艾和自詡，甚至有時我聆聽著她的沉默。

因為她是我的玫瑰。」

《紅樓夢》中寶玉對黛玉說的，「弱水三千，只取一瓢」，亦是這個意思吧。

愛，使人擺脫孤獨和寂寞，失去愛，卻令人憂傷和痛苦。
可是，過程之中得到的快樂，和留下的回憶，又足以補償一切。

小王子最初遇見狐狸，想和牠一起玩。但狐狸要小王子必須先把牠馴服。
馴服，即兩個原本陌生，不認識的人慢慢接近，建立起關係的過程，已帶來快樂。

「開始你就這樣坐在草叢中，坐得離我稍微遠些。
我用眼角瞅著你，你甚麼也不要說。說話是誤會的根源。
但是，每天，你坐得靠我近些，最好還是在原來的時間來。
比方說，你下午四點鐘來，那麼從三點鐘起，我就開始感到幸福。
時間越接近，我就越感到幸福。都了四點鐘，我就會坐立不安，我就會發現幸福的代價。」

最後，小王子要離開狐狸，回去尋找他的玫瑰。
狐狸很傷心,  對已將牠馴服了卻又要即將離去的小王子說：

「我已經得到價值了，我對麥田原本無動於衷，但是，因為你金黃色的頭髮，麥子，是金黃色的，它就會使我想起你。我甚至會喜歡那風吹麥浪的聲音....」

小王子最後是否有回到他的星球，見到他的玫瑰，還是中了蛇毒，死在撒哈拉沙漠，這並不重要。

正如小王子離開之前，對飛行員說的:

「如果你愛上了一朵生長在一顆星星的花，那麼夜間，你看著天空就感到甜蜜愉快。所有的星星上都好像開著花。」
「夜晚，當你望著天空的時候，因為知道我就住在其中一顆星星上，我在其中一顆星星中笑著，那麼對你來說，就好像所有的星星都在笑....」

兩個人最終即使沒有在一起，但只要心中仍有愛，及美好記憶，依然是快樂的。
小王子，就是這樣是一個關於愛，失去，思念，回憶的故事。

還記得少年的我第一次閱讀這故事時心中感受到的悸動。可惜，那時的我太年輕了，未能完全明白。
現在重看，不勝欷歔。

再回頭，已是百年身.....

《悅木》The Vietnam Woods

                  

             
                                    
我一向喜歡越南菜，喜歡它的清淡。前些時從雜誌得知，灣仔開了一間新的越南菜館，便和同事去一試。

這《悅木》原來是老趙的年輕現代版，內裡裝修簡約，用了大量木料，所以它的英文名字就叫 The Vietnam Woods， 感覺時尚。

我們五個人，分別點了五個午市套餐，包括前菜，主菜及飲品。

我點了我最喜歡的生牛肉粉，配越南春卷，及椰汁綠豆冰。
牛肉粉的湯很鮮甜，牛肉味濃，牛肉則薄薄的，很嫩滑，粉也沒煮得過「淋」，我特別叫多了一碟香葉，加入湯中一起吃更添香味。很久沒吃過這樣令我滿意的生牛肉粉。

春卷用小湯碗盛載，用蕉葉墊著，賣相很美，春卷漲鼓鼓的，炸得香脆，也是水準之作，只差沒給生菜，香葉一起卷著吃。

其他同事點的有雞絲湯粉，牛肉丸湯河，蒸粉包，牙車快等。那牙車快沙律賣相很吸引，越南蒸粉包味道也佳。整體來說大家都很滿意。

改天一定要再來試它的下午茶及晚餐。

赤柱一日遊

今天是復活節假期的最後一天。
早上醒來，先為自己煮了一個豐富的早午餐，有煎得外皮香脆，內裡肉汁鮮美的德國香腸，鬆軟甘香的熱餅，淋上加拿大楓葉糖槳，伴新鮮芒果，很的是十分美味。

下午陽光燦爛，趁此假期，約了友人到赤柱一行，享受那碧海藍天，當然還有美食。已經兩年沒來過赤柱，發覺近赤柱大街的另一邊，開了多間食肆，販賣飲品，雪糕，小食，並設有露天座位，價錢比大街的餐廳相宜，所以很擁擠。美利樓對開的赤柱廣場四周圍了起來，似乎正在進行擴建。

走到美利樓，就在一樓預先訂了位的 Mijas 吃下午茶自助餐。這餐廳我兩年之前來過，也是吃它的下午茶自助餐，覺得很滿意，所以今次帶友人來再試，結果也沒令我們失望。

下午茶自助餐每人收費 148 元，除了沙律吧，熱食，甜品外，亦有幾道特式西班牙主菜，任點任食。

其中我最喜歡的是西班牙海鮮飯。想起這個飯我年青時在歐洲流浪， 在西班牙停留了九個月，在巴塞隆納的時候曾跟一個西班牙女子學做過，以往在家請客之時也多煮這道菜，因為朋友大多喜歡海鮮，這飯也甚適合中國人口味，而且 只要才料新鮮，這菜也不難做。

說回 Mijas 的 paella 是迷你版，但也做得很有水準。用的大蝦，蜆及青口都很新鮮，飯的韌度適中，顏色金黃，有海鮮的甜及 saffron 的特殊香味。吃完令我更懷念西班牙，和那遙遠的流浪的青春歲月。下個月趁往歐洲公幹，將會到巴塞隆納舊地重遊，且看闊別多年的我最喜愛的歐洲城市，可是桃 花依舊，人面全非。

我們今天坐的也是露台位置，可以看到海，初夏的微風吹拂，美味的食物，加上蔚藍的天空，明媚的陽光，心中的鬱悶，也舒緩了一點。

美食，果然是最佳的治療。

第三十屆香港電影金像獎

《第三十屆香港電影金像獎》將於今晚舉行，我身為電影愛好者，當然不會錯過。

想起去年看香港電影金像獎頒獎，《歲月神偷》及它的主題歌曲《歲月輕狂》獲獎，令我感觸良多，曾執筆為文，寫了《回不了頭的....是年少輕狂的歲月》，引起一些迴響。想不到這麼快又一年了。

其實過去一年因工作繁忙，又花多了時間在其他的興趣上，所以看的電影少了，特別是港產片，不過我依然支持香港電影, 特別是有心及製作認真的作品。

我看電影很著重導演，香港電影導演中我比較喜歡 許鞍華，王家衛，陳可辛，杜棋風，韋家輝。但他們去年都沒作品上演或者提名。王家衛的《一代宗師》，像羅力威的個人專輯一樣，還在製作中，都等到望穿秋水了。

今年榮獲提名最佳電影的幾部電影，我只看過《葉問二》和《孔子》。其他獲提名角逐各個獎項的電影中，比較有印象的是《志明與春嬌》，《飛砂風中轉》，《月滿軒尼斯》。

最佳導演相信應該是《葉問二》的葉偉信。最佳男演員我看好謝霆鋒，女演員我 覺得劉嘉玲最大機會。嘉玲是一個很努力的演員，過去曾多次獲得提名卻從未勝出過，今次她的武則天造型很特別，應該得不少感情票。

女演員其實我最喜歡湯唯。她在 《月滿軒尼斯》演出雖然不及之前的《色戒》，但勝在自然，同是李安發掘的國內女演員，她可是沒章 子怡幸運，遭國家封殺，這幾年甚為低調，我卻就是喜歡她的純樸低調，沒章子怡的囂張及氣焰。我也很喜歡《月滿軒尼斯》這電影，故事簡簡單單，很輕鬆，溫 馨，以灣仔為背景，像另一部《神經俠侶》，保留了很多灣仔舊區未拆卸前的回憶，很有歷史價值。

最佳亞洲電影應該是《告白》。這電影編，導，演皆出色，特別是導演中島哲也的華麗攝影及美術設計，加上 Radiohead 的音樂，富爭議性的題材，壓迫感強，整體效果十分震撼。

且看今晚鹿死誰手。

後記：
剛看完長達四小時的《第三十屆香港電影金像獎頒獎典禮》。
很高興謝霆鋒，劉嘉玲榮登影帝影后寶座，兩人都是認真的演員，獲獎實至名歸。
徐克也是一個有才華的導演，他早期拍攝的電影如《倩女幽魂》，特別是第二套《人間道》，《黃飛鴻》，我都很喜歡，他今次再成為最佳導演亦可喜可賀。

莊文強編而優則導，憑《飛砂風中轉》獲最佳新晉導演獎。這電影是他遊戲之作，將香港的黑社會和古惑仔電影，玩轉過來，很有諷刺味道，莊真的是很有創意的電影人，他首次執導獲獎，很為他開心。

《告 白》獲最佳亞洲電影是意料中事，但《打擂台》奪得最佳電影卻有點意外，因為我之前完全沒留意過，甚至沒聽過這部電影，不知道它是何時公演過。(剛上網找這 套電影的資料，知道原來這電影在去年六月上映過，不巧我六月不在香港，難怪我沒聽說過!)  但從剛才播放的片段看，覺得這電影拍攝得頗有趣及有新鮮感，兩個男女配角，泰迪羅賓及邵音音都搶鏡。恭碩良自彈自唱的《東風破》主題歌曲 Here to stay 亦很動聽。

Here to stay 電影【東風破】主題曲

主唱：恭碩良
作曲：恭碩良
填詞：恭碩良

So many years I’ve gone to stray
I know I’m here to stay
So many things I want to say
My love, I’m here to stay
We’ve cried we’ve laughed
We’ve shared our fears
And after all these years
I know there’s just too much to say
Should know I’m here to stay

So many nights I sat and prayed
That you are here to stay
And even when the skies are grey
God knows I’m here to stay
We’ve cried we’ve laughed
We’ve shared our fears
And after all these years
I know there’s just too much to say
Should know I’m here to stay…
Should know I’m here to stay…
God knows I’m here to stay

改天試找這兩套電影的 DVD 來看看。

珀麗灣一日遊

今天應友人邀請，前往珀麗灣探望她，順道遊覽附近的馬灣及挪亞方舟。
我是第一次到珀麗灣。從中環二號碼頭乘坐水翼船，只需要二十五分鐘，很是方便。亦可從青衣，荃灣轉乘專車到達。

這小島自成一國，環境清幽，面向青馬大橋，毗鄰馬灣公園及挪亞方舟，風景怡人。

屋苑設施齊全，管理完善，難怪友人年前決定賣出她半山的住宅，搬來此島居住，享受渡假式生活。我今天跟她遊覽了一日，也很喜歡這地方。

珀麗灣雖然小，但食肆臨立，碼頭，海灘，及舊村都有不少選擇。因為我喜歡海灘，可望見青馬大橋的景色，所以午餐及晚餐都選擇了這裡的餐廳。午餐吃的是泰國菜。兩個人叫了大蝦柚子沙律，炭燒豬頸肉，及泰式炒大蝦金邊粉。

柚子沙律賣相不佳，但味道還可以。柚子酸酸甜甜的，很能刺激食慾。

炭燒豬頸肉也有水準，豬頸肉燒得很香，吃來仍覺嫩滑。

最後那道金邊粉卻下的茄汁太多，像番茄意粉，蝦又不夠新鮮，令我很失望。

幸好晚上的德國鹽豬手替這裡的食肆挽回不少分數。這豬手分量很大，大得兩個人也吃不完。皮燒得很香脆，肉沒有overcook，味道亦沒過鹹。剛剛好。跟德國鹹酸菜，小麥麵包是最佳配答。

這晚，在珀麗灣的沙灘上，夜涼如水，一邊吃著那美味的食物，喝著德國啤酒，一邊談天說地，或靜靜欣賞那亮起了耀眼燈光的青馬大橋，感覺很悠閒，寫意。

很感謝我這位朋友的邀約，及她盛情的款待，使我過了這難得很愉快的一天。

《星馬殿》

最近因同事介紹，知道金鐘遠東銀行中心去年開了一 間名為《星馬殿》的 cafe，食物質素很好。它的下午茶更是十分超值。 於是便去一試。

下午茶由二時至六時半，時間相當長，下午茶套餐有多款選擇，包括它的招牌菜「星馬無骨鴛鴦海南雞飯」，「精選嘞沙」，「巴東牛肉麵」，「斑 蘭椰青多士」等，同樣的質素，價錢卻比午飯便宜了一半。海南雞飯連一杯飲品，才三十六元。嘞沙更只需三十二元。上個月先後去過兩次，試過它的「星馬無骨鴛鴦海南雞飯」和「精選嘞沙」，都覺得十分滿意。

這裡環境十分舒適，採取開放式廚房，裝修以紅色，白色和紫色為主，很富時代感。靠牆有一個玻璃大櫃，內有紅酒及海南雞的造型，很有趣。另外還有一個屏幕，播放一些有關舊區環境保育的影片，反映出店主對這些八十後關注的議題頗為留心。

「星馬無骨鴛鴦海南雞飯」賣相別緻，味道也佳，用了兩種煮法的雞，煙燻及白切，雞肉都做得很嫩滑。配以三種 醬料，日本黑醬油，姜荵醬，及自家製新鮮辣椒醬，有不同風味。飯用雞湯湯煮成，亦充滿雞油的芳香。配以馬來西亞拉茶，香滑濃郁，吃後真的念念不忘。個人認為，這海南雞飯相比最近新開，被受吹捧的《亞洲家族》所做的優性，環境及服務更比之高出許多。

第二次 去試的是「精選嘞沙」，飲品則點了凍的香葉薄荷青檸茶。上菜時，只見那嘞沙盛在白色的湯湯碗，米粉上舖滿豐富的才料，包括魚片，豆腐朴，雞肉，辣椒絲，洋 蔥絲，香草，湯底以雞湯，嘞沙醬及椰醬熬成，味道香濃，顏色金黃悅目，十反誘人。味道比得上我在新加坡加東嘞沙吃的呢。

我肯定會再來嘗試其他的菜色。