《悅木》The Vietnam Woods

                  

             
                                    
我一向喜歡越南菜，喜歡它的清淡。前些時從雜誌得知，灣仔開了一間新的越南菜館，便和同事去一試。

這《悅木》原來是老趙的年輕現代版，內裡裝修簡約，用了大量木料，所以它的英文名字就叫 The Vietnam Woods， 感覺時尚。

我們五個人，分別點了五個午市套餐，包括前菜，主菜及飲品。

我點了我最喜歡的生牛肉粉，配越南春卷，及椰汁綠豆冰。
牛肉粉的湯很鮮甜，牛肉味濃，牛肉則薄薄的，很嫩滑，粉也沒煮得過「淋」，我特別叫多了一碟香葉，加入湯中一起吃更添香味。很久沒吃過這樣令我滿意的生牛肉粉。

春卷用小湯碗盛載，用蕉葉墊著，賣相很美，春卷漲鼓鼓的，炸得香脆，也是水準之作，只差沒給生菜，香葉一起卷著吃。

其他同事點的有雞絲湯粉，牛肉丸湯河，蒸粉包，牙車快等。那牙車快沙律賣相很吸引，越南蒸粉包味道也佳。整體來說大家都很滿意。

改天一定要再來試它的下午茶及晚餐。