AL Dente

上星期五晚去了灣仔會展看 IFPI 頒獎，本來對這類沒有羅力威的頒獎禮沒甚興趣，只是友人在網上取得兩張免費入場券，不想浪費，於是便倍她一行。頒獎禮八時開始，我六時多離開公司，步行至 灣仔和友人會合，到位於謝斐道一間意大利小餐館 Al Dente 吃簡單的晚餐。這餐廳我看過 Open Rice 的評論，似乎都很不錯，又因為它的位置接近會展，所以特別來試試。

到達時六時四十五分，餐廳很小，大概有二十多個位，可能時間尚早，只有一檯客人，但那看似經理告之他們原本已 fully booked，不過可以給我們一張檯，但在八時前交還。我們當然應承了。後來還有好幾檯客人都是同樣情況，下次再來記得要先訂檯。

                                                     

因為趕時間，又不太餓，只點了兩個 appetiser，及一個主菜兩個人分享。
首先來的是煙三文魚牛油果蔬菜沙律，分量很多，味道也佳，配自家製，看似蛋糕的義大利麵包，瞧芝士橄欖油醬汁，吃完而差不多飽了。

跟著的白酒焗青口份量比想像中少。
我很喜歡吃青口。還記得第一次吃是在意大利羅馬一間地道小餐廳，餐牌沒英文，我又不懂意大利語，想吃海鮮，便在那點了價錢最便宜的cozzles。 上菜的時候才知道是青口，用一個銅製的煲裝著，那蓋打開的時候，白酒蒜蓉烹調的青口香氣撲鼻，吃過後從此愛上了這道菜。後來在西班牙和法國也多次品嚐，百 吃不厭。
Al Dente 的這道菜可能是頭盤關係，只有六只青口，跟沙拉上，幸好青口都很大，很肥美，白酒味道不濃，卻用了大量蒜容及香料，吃來也很spicy。

最後那道蜆肉意大利粉跟我之前在意大利吃的不同，有些少辣味，味道比較濃。雖然這道菜我還是比較喜歡清淡點的做法，只用蒜蓉，白酒和純 橄欖油，配以新鮮連貝殼的蜆，不過這裡的扁意粉做得煙韌適中，正如這店的名字，Al Dente, 有彈牙的感覺，挽回不少分數。

因為時間關係，沒吃這裡頗受好評的焦糖香蕉蛋糕 caramel banana cake，也沒喝我喜歡，但在香港很難嘗到味道正宗的 cappuccino 卡柏千奴，只好留待下次再試了。