AL Dente

上星期五晚去了灣仔會展看 IFPI 頒獎，本來對這類沒有羅力威的頒獎禮沒甚興趣，只是友人在網上取得兩張免費入場券，不想浪費，於是便倍她一行。頒獎禮八時開始，我六時多離開公司，步行至 灣仔和友人會合，到位於謝斐道一間意大利小餐館 Al Dente 吃簡單的晚餐。這餐廳我看過 Open Rice 的評論，似乎都很不錯，又因為它的位置接近會展，所以特別來試試。

到達時六時四十五分，餐廳很小，大概有二十多個位，可能時間尚早，只有一檯客人，但那看似經理告之他們原本已 fully booked，不過可以給我們一張檯，但在八時前交還。我們當然應承了。後來還有好幾檯客人都是同樣情況，下次再來記得要先訂檯。

                                                     

因為趕時間，又不太餓，只點了兩個 appetiser，及一個主菜兩個人分享。
首先來的是煙三文魚牛油果蔬菜沙律，分量很多，味道也佳，配自家製，看似蛋糕的義大利麵包，瞧芝士橄欖油醬汁，吃完而差不多飽了。

跟著的白酒焗青口份量比想像中少。
我很喜歡吃青口。還記得第一次吃是在意大利羅馬一間地道小餐廳，餐牌沒英文，我又不懂意大利語，想吃海鮮，便在那點了價錢最便宜的cozzles。 上菜的時候才知道是青口，用一個銅製的煲裝著，那蓋打開的時候，白酒蒜蓉烹調的青口香氣撲鼻，吃過後從此愛上了這道菜。後來在西班牙和法國也多次品嚐，百 吃不厭。
Al Dente 的這道菜可能是頭盤關係，只有六只青口，跟沙拉上，幸好青口都很大，很肥美，白酒味道不濃，卻用了大量蒜容及香料，吃來也很spicy。

最後那道蜆肉意大利粉跟我之前在意大利吃的不同，有些少辣味，味道比較濃。雖然這道菜我還是比較喜歡清淡點的做法，只用蒜蓉，白酒和純 橄欖油，配以新鮮連貝殼的蜆，不過這裡的扁意粉做得煙韌適中，正如這店的名字，Al Dente, 有彈牙的感覺，挽回不少分數。

因為時間關係，沒吃這裡頗受好評的焦糖香蕉蛋糕 caramel banana cake，也沒喝我喜歡，但在香港很難嘗到味道正宗的 cappuccino 卡柏千奴，只好留待下次再試了。

呂方 Touching Moment 2011 演唱會

昨夜看了呂方演唱會，真的覺得很感動。正如這演唱會的主題，Touching Moment,..而且感動的, 肯定不只是一刻。

很久沒去紅館了，想起來上一次已是十年前，想不到這次是為了呂方而來。
之 前說過，我以前並沒留意過呂方 (只怪我年輕時以貌取人，只會留意靚仔！),  要謝謝一位朋友的推薦，大概兩個月前，聽了他的《聽說愛情回來過》和《記得》，也買了他最新的專輯，才知道香港原來有一位唱得這麼好的歌手，所以才決定來 這演唱會，給他一些支持，結果他也沒令我及懂得欣賞好歌的觀眾失望。

今次是托朋友買的票，去到才知道位置很好，是藍區前面第四行，距離舞台很近。不過可惜坐第一，二行的都是高人，阻礙了部份視線，但還是看得很清楚。雖然最近有不少對他的負面報導，不過，那天晚上入座率也不錯，應該有七，八成, 大部份是看來年紀比較大的，六，七十歲的公公婆婆也不少，處身其中，頓時覺得自己很年輕，感覺良好。 呂方當晚的表現亦很好，唱出水準，現場觀眾的反應亦說明了一切。他始終是一個有實力的歌手，觀眾的眼光仍然是雪亮的。

演唱會準八時半開始，呂方首先唱的兩首歌是《普通人》，我不認識，但看現場觀眾反應不錯， 似乎都很熟悉這歌。

                                                          除了開始時幾首快歌，與舞蹈藝員一起演出外，當晚的歌都以慢歌為主，有一個環節是演唱白光，葛蘭，等懷舊金曲，向五，六十年代的歌手致敬。

其 他歌曲當然有呂方自己的成名作如《彎彎的月亮》,《你令我快樂過》，《只因我太癡》.. 及他最新專輯裡面的歌如《聽說愛情回來過》，《意難忘》，《記得》，《七星巖》，《不想讓你知道》等。唱《彎彎的月亮》的時候更是坐在銀色的半月吊飾中， 從高空緩緩落下，很切合這歌曲的意境，也很有浪漫的感覺。   

呂方的歌聲真的很動聽，沒花巧，但沉厚，成熟又帶點滄桑，唱得投入，特別是我很喜歡的《聽說愛情回來過》,  呂方的版本，更是我聽過所有版本中最好的，他的感情深沉內斂，完全唱出這歌說的想見不能見，唯有把愛埋藏在心中的傷痛及無奈....  聽他唱現場比聽 CD 更感人。比起原唱林憶蓮，還有楊宗煒都要好。

最 有趣的是，整個演唱會，與之前去慣的很不一樣。全場沒多少燈牌，螢光棒也只是寮寮可數，亦沒有歌迷的尖叫聲，甚至趨上前爭握手的也不多，觀眾都很斯文，聽 得投入，看得出都很享受，但並不瘋狂。這應該是我去過的演唱會中最安靜的，但一點不沉悶，觀眾明顯是為了聽呂方的歌聲而來的，像音樂會多於演唱會，給我的 感覺很平靜，很舒適。

聽呂方唱《聽說愛情回來過》，《記得》，心裡有溫柔牽動的感覺。最後，在第一次安哥時段，呂方先是唱了《聽不到的說話》，很有感觸，後來再聽他唱《朋友別哭》，明明這歌是說別要哭，不知怎地聽著,   我的眼淚卻偏偏再也忍不住，流了一面.....
 
這是我在今次演唱會錄的版本，畫面拍攝不好，幸好收音還可以。

《朋友別哭》

有沒有一扇窗，能讓你不絕望
看一看花花世界，原來像夢一場
有人哭有人笑， 有人輸有人老
到結局，還不是一樣


有沒有一種愛，能讓你不受傷
這些年堆積多少對你的知心話
甚麼酒醒不了
甚麼痛忘不掉
向前走，就不可能回頭望

朋友別哭，我依然是你心靈的歸宿
朋友別哭，要相信自己的路
紅塵中有太多茫然痴心的追逐
你的苦我也有感觸

有沒有一種愛，能讓你不受傷
這些年堆積多少對你的知心話
甚麼酒醒不了
甚麼痛忘不掉
向前走，就不可能回頭望

朋友別哭，我依然是你心靈的歸宿
朋友別哭，要相信自己的路
紅塵中有太多茫然痴心的追逐
你的苦我也有感觸

朋友別哭，我一直在你心靈最深處
朋友別哭，我倍你走過孤獨
人海中，難得有幾個真正的朋友
這份情，請你不要不在乎

後記:
忘 記了提，當晚的表演嘉賓是杜德偉。唱了兩首歌，第一首是和呂方合唱《只因我太癡》，第二首是《無心傷害》，我是第一次聽，聽著那歌詞，很喜歡。特別這幾 句，「愛太多空隙，受傷容易，互信互愛才是唯一，對你的付出，都放在心裡，我始終這樣珍惜，怎會忘記。」還有最後的 "How I miss you tonight..."

還有便是當晚 encore 了三次，第二次 encore 倫永亮出來，帶領觀眾站起來跳舞，揭起高潮。這首《但願人長久》，在倫永亮的鋼琴伴奏下清唱，聽起來很寧靜，很舒服。

跟著，他和呂方合唱梅艷芳及張國榮的《緣份》, 「你我相隔多麼遠，那年那天可相見，那處境可會改變」，又令我低徊不已。

第三次encore 更將已換了衣服的舞蹈藝員也叫了上來，和呂方再狂歌舞，玩至十一時半演唱會正式完結，觀眾才依依不捨的離開。

總的來說，這是一個很值得回味的音樂會。很感謝我那朋友的推薦，讓我重新發現了呂方。

由理想到現實：我看許鞍華的《今夜星光燦爛》和《姨媽的後現代生活》

許鞍華是我最喜歡的香港導演。她導演的電影之中，我最喜歡的，是她一部早期拍攝的， 最為人所忽略的作品：《今夜星光燦爛》。這電影數月前終於出了DVD，最近重看，依然感動。

《今夜星光燦爛》並不單只是一部愛情電影。它的主題其實是我最感興趣的政治，愛情與理想。

電影開始時為一九六六年，中國爆發文化大革命，林子祥飾演的大學講師在課室和學生談論長征:

"I admire the spirit behind the long March because it represented that generation -- the total commitment, their ideal..they move like a regiment of army ants. Driven by blind conviction, totally oblivious of place, time.. yet being able to leave their indelible  mark in history. "

"I envy their simplicity, power, strength, something l dont think we can achieve at this stage and age....
but then who knows, maybe you can, in yours.."

「我敬佩長征背後的精神，因為它代表了那一代的完全奉獻，及他們的的理想。他們盲目的為信念，無視時間，空間，不顧一切向前的精神，在歷史上留下不可磨滅的印記。
我羨慕他們簡單，強壯的力量。我不認為我們在這時代和階段可以做得到，不過，你們那一代，誰知道.... 或許可能。」

教室外，學生在排演莎士比亞名劇Romeo and Juliet《羅蜜歐與朱麗葉》，藉著羅蜜歐之口，說出愛情力量之偉大:

"With love like wings did I oer' perch this wall
With stony spirit cannot hold love out
and what love can do, that dares love attempt
therefore thy kinsmen are no stop to me"

「有愛，我便可以像擁有翅膀般飛過這高牆
只要意志如磚石堅定，無人可把愛情阻隔
愛情可以做到的，它都會敢於嘗試，
所以你的族人不可能阻止到我」

這兩個點題，都很清楚顯示了導演對於追求理想及愛情的義無反顧，勇於承擔，不問結果的堅持與執著，一如這電影開始時引用林子祥說的長征的紅軍般，都是為了堅持自己的信念，不惜一切浪漫激情的理想主義者。

電影中林青霞飾演敢愛敢恨的杜采薇。十八歲時剛進入港大，認識並與已婚大學講師林子祥戀上, 明知山有虎，偏向虎山行，就像當時處於暴動時期的香港，到處都是土製炸彈，愛情路上佈滿陷阱，危機一觸即發, 這段師生戀註定悲劇收場。林喪失教席，被迫與當時已懷孕的太太 離開香港，但仍心念采薇，終日瘀酒，婚姻關係名存實亡。采薇當時亦已懷孕，但心灰意冷，決意墮胎，對愛情幻想破滅，寄情於工作，一直獨身。

二十年後，采薇年屆四十，成為傑出社會工作者，專責輔導邊青，與其中一名十八歲的反叛少年張天安發生忘年戀。為了忠於自己的感情，她拒絕放棄天安，即使因此犧牲了自己的事業及前途，她寧願辭去社工的職位，轉而任爾冬陞的選舉助理。最後才發覺天安原是 林子祥的兒子， 林子祥最後自殺身亡，林青霞離開香港，天安回港大繼續學業。完場時，鏡頭回到開始時的香港大學陸佑堂的教學大樓，天安在閱讀采薇的信，她原來到了北京，獨 自去遊萬里長城。一旁又見大學生在排演莎翁的劇 ，唯一的分別是用的是中文。電影首尾呼應，暗籲了香港經歷港英管治，六六暴動，八八直選等政治衝擊，到終於回 歸中國的事實。

電影中除了有不少有關六六年暴動的新聞片段，亦出現了支持八八直選，及區議會選舉，不同候選人在投票場外各出其謀，爭取選 票的場面，采薇帶領選舉團高歌《明天會更好》，畫面所見選舉現場的氣氛很是熱烈,  應該是港產電影中的首次,  給我很浪漫的感覺。爾冬陞飾演的區議員落敗後，對林青霞說了這一番說話：

「有人說在香港攪政治沒前途。輸了固然是，即使勝出亦一樣。
自從由暴動開始，到學運，保釣，區議會，我做了二十多年，有沒有前途，我難道不清楚? 
不過，既然是自己的選擇，自己的理想，我就要全力投入，繼續堅持下去。
這世界上，始終要有人做一些有意義，但沒結果的事。」

縱然看似沒結果，但依然無怨無悔，決定堅持下去....  這，應該也是導演的心聲吧。

假如《今夜星光燦爛》是許鞍華年輕時代的個人理想宣言，那麼，二十多年後，她的《姨媽的後現代生活》, 無論這是經過自省之後的理性結論，還是出於無可奈何，似乎都是導演由理想回歸現實之作。

《姨媽的後現代生活》裡詩琴高娃飾演的姨媽，唸過書，會說漂亮的牛津英語，年輕時，在鄉下父母安排下和一個很不堪的男人結了婚，育有一女，但為了追逐心中的月華，決定拋夫棄女， 前往上海獨自生活，尋找她的的理想。後來遇到周潤發這騙子，被騙財騙色，還受傷入了醫院。

最後，姨媽心灰意冷，放棄了一直堅持的夢想，認了 命，跟趙薇飾演長大了的女兒返回鄉下，度過餘生。

最後那兩幕我印象最深刻。

愛潔淨的她在廳中手拿地拖不斷左右來回抹地，她的丈夫則坐在沙發手拿漱口杯一邊看電視，一邊刷牙，不斷將漱口水吐在剛抹乾淨的地 上，她一直抹，他一直吐。

最後一幕，他兩到市集擺賣，男的坐了不久便不耐煩走開了到別處逛，她留在那裏看檔，然後，她餓了，便拿出一個家中帶來的西樵大 餅，一口，一口的吃起來。那西樵大餅，又圓又大，一如她年輕時看到窗外緩緩升起的月亮。

那寓意再明顯不過:  當年追求的是月亮的光華，如今，能夠拿在手裡的卻只是可裹腹的西樵大餅....
又高又遠的夢想，終歸敵不過殘酷的，只為了生存下去的現實。

很無奈，也很悲涼。